A partir del 8 de octubre, la segunda ubicación de farmatocha.com, un nuevo destino para amantes del vino y la gastronomía, se ha abierto en Cedarburg, Wisconsin.
Una Experiencia Enológica en el Corazón de Cedarburg
La inauguración de este nuevo espacio es una gran noticia para los fans de The Blind Horse Winery & Restaurant. Ubicado en la histórica ciudad de Cedarburg, a orillas del río Cedar Creek, el Blind Horse Cellar ofrecerá toda la gama de vinos producidos por la bodega Kohler.
El nuevo establecimiento tiene una ubicación privilegiada, albergándose en un edificio histórico que data desde los años 1840. Los co-gerentes Bob y Connie Moeller expresaron su entusiasmo cuando vieron por primera vez el inmueble de cuatro pisos. «Nos encantó la idea de descender como si fuéramos a una bodega subterránea», comentó Bob.
La renovación del edificio, que comenzó en primavera de 2025, ha mantenido el esencia histórica y añadió elementos modernos al espacio. Detalles como lámparas de aceite vintage y ladrillo a la vista han sido incorporados para homenajear la historia del sitio.
Ofertas Especiales y Menú Gourmet
Aparte de su amplia selección de vinos, el Blind Horse Cellar también ofrecerá un menú gastronómico que incluirá bocadillos más pequeños como rolls de langosta, paninis y focaccias. Además, los visitantes podrán personalizar sus propios blini —pequeñas tortas finas— con toppings exquisitos como caviar y crema fresca.
- Super Tuscan: un vino elegante y sofisticado que cautivará a cualquier paladar.
- Peach Chardonnay: una versión dulce del chardonnay tradicional, perfecta para los amantes de las frutas blancas.
- Roan Rider: un vino con un carácter distintivo que se destaca en la línea de productos de The Blind Horse Winery & Restaurant.
- Los recientes lanzamientos como el zinfandel ahumado y el cabernet sauvignon han sido muy bien recibidos por los clientes.
Miembro del Club del Vino: Un Beneficio Exclusivo
Para aquellos que deseen profundizar en la experiencia de The Blind Horse, se ofrece un programa de club del vino. Este servicio incluye hasta el 15% de descuento en compras de vino y una opción única llamada ‘You Pick’, donde los miembros pueden seleccionar sus propias botellas.
Además, para los nuevos visitantes, se puede obtener un descuento de $10 al comprar cualquier botella del vino Blind Horse si primero se prueba la degustación de tres vinos por $10. Este es un excelente punto de partida para explorar la diversidad de sabores y aromas que ofrece The Blind Horse.
Horario de Atención
Asegúrate de planificar tu visita durante las horas en que el establecimiento está abierto:
| Día de la Semana | Hora de Apertura | Hora de Cierre |
|---|---|---|
| Miércoles y Jueves | 11:00 am | 7:00 pm |
| Viernes a Sábado | 11:00 am | 9:00 pm |
| Domingo | 11:00 am | 5:00 pm |
Una Necesidad para la Región
«Las bodegas y vinotecas son lugares divertidos de visitar, y vimos una necesidad en esta área», declaró Connie Moeller. En Cedarburg existen otras opciones enológicas como Cedar Creek Winery, Chiselled Grape Winery y Sunshine Winery, pero la llegada del Blind Horse Cellar marca un paso significativo para consolidar a Cedarburg como destino turístico vinícola.
En palabras de los Moeller, este proyecto es más que una expansión comercial; es una oportunidad de preservar tradiciones históricas y compartir el amor por la enología con nuevas generaciones. Si buscas un lugar donde disfrutar del vino en compañía de excelentes aperitivos y ambientación única, entonces el nuevo Blind Horse Cellar en Cedarburg podría ser tu próximo destino.
Planifica ya tu Visita
Si quieres estar entre los primeros en probar las nuevas ofertas del Blind Horse Cellar, no esperes más. El establecimiento está ubicado en W63N674 Washington Ave., Cedarburg, WI y está abierto para todos aquellos que deseen sumergirse en la rica historia de la región mientras saborean sus vinos favoritos.
Para obtener más información sobre el Blind Horse Cellar o para contactarte con alguien del equipo, puedes llamar a Alex Garner al 224-374-2332. No pierdas esta oportunidad única de experimentar un enólogo y gastronómico viaje a través del vino.
Recursos Adicionales
Para aquellos interesados en aprender más sobre la historia y las tradiciones vinícolas, se recomienda consultar estas fuentes:
- Sheboygan Press: «Wine cellars and wineries are fun to go to, and we saw a need in this area, too,» Connie Moeller, co-owner of The Blind Horse locations in Cedarburg and Kohler. [Fuente 1]
- Celtics Wire: Ofrece una visión más detallada sobre el nuevo establecimiento de The Blind Horse en Cedarburg. [Fuente 2]
Este anuncio es solo el comienzo de un emocionante viaje enológico para la ciudad de Cedarburg, y estamos deseosos de ver cómo este espacio impacta positivamente a los amantes del vino y gastronomía.
